咖啡，当代年轻人的中药。
早上起床、下午打瞌睡、晚上加班，都特别需要一杯咖啡来给大脑醒神。
在我们身边，总会有一两个视咖啡如命的朋友，一天不喝就浑身不舒服。
对于他们来说，每天早上能喝到一杯现磨咖啡简直不要太开心。

从称量、研磨咖啡豆开始，再到选择合适的水温、用正确的手法注水；
享受着被咖啡香气包围的幸福感，慢慢等待萃取，最后品尝。
他们说，这是一个充满仪式感又治愈的过程。
但作为一名咖啡小白，想亲手做一杯好喝的手冲咖啡真的太难。
一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。
但前提是你需要掌控好粉水比例、精确水温、注水方式和注水时间这四大难题。
如果稍有偏差，冲出来的咖啡口感不如速溶咖啡，还浪费了好的咖啡豆。
其实，想要喝到一口纯正的手冲咖啡很简单。
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“咖啡好不好喝有个人的情感在里面，但方法正不正确是一个基础：粉水量比例、水温、注水方式、时间，都会直接影响出品咖啡的质量。”